식기세척기 위생 체크리스트 문서양식

식기세척기의 위생 상태를 정기적으로 점검하고 기록 관리하며 운영 현황을 파악하기 위한 문서양식으로 점검항목, 양호, 부족, 불량, 스프레이암세척상태, 필터망청결상태, 배수구청결상태, 문짝및힌지상태, 운영항목으로 구성되어 있습니다.

  세척기 위생 주요항목

• 스프레이암세척상태: 분사 팔의 구멍이 막혀있지 않은지 확인하고 이물질을 제거합니다.
• 필터망청결상태: 세척 후 남은 음식물 찌꺼기가 없는지 점검하고 필요시 세척합니다.
• 배수구청결상태: 배수 통로에 고인 물이나 이물질이 없는지 확인합니다.
• 문짝및힌지상태: 문이 잘 열리고 닫히는지 또한 누수 여부를 확인합니다.
• 인디케이터작동상태: 세척 진행 상황을 나타내는 표시등이 정상 작동하는지 봅니다.
• 세제투입구청결: 세제를 넣는 곳에 딱딱하게 굳은 세제가 없는지 확인합니다.
• 열교환기청결: 온수를 공급하는 부분에 석회질이나 때가 쌓여있지는 않은지 점검합니다.

  작성시 고려사항

• 점검상태기록: 양호 부족 불량으로 구분하여 정확하게 표시하고 필요시 비고에 상세 내용을 기재합니다.
• 일일세제충전: 매일 아침 세제 충전 여부를 확인하고 체크박스에 기록하여 관리합니다.
• 일일헹굼제충전: 매일 헹굼제 수위를 확인하고 부족하면 채워 세척 품질을 유지합니다.
• 월간정기청소: 한 달에 한 번 이상 분사암 필터 배수구 등을 상세히 청소합니다.
• 분기별필터교체: 3개월마다 필터를 새것으로 교체하고 교체 날짜를 기록합니다.
• 세척온도기록: 적절한 온도로 세척되는지 정기적으로 확인하고 온도 변화를 기록합니다.
• 기계점검기록: 문제 발생시 수리 내용과 날짜를 상세히 작성하여 관리합니다.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
  하단 카페(Cafe)를 선택해 주세요.
• 
• 
• 
• 

첨부파일