국내산과 수입산 식품의 원산지 정보를 점검하고 기록 관리하며 식품 안전성을 확보하기 위한 점검 자료로 활용되는 문서서식으로 원산지구분, 식품명, 수입국가, 생산자명, 수량, 점검일자, 점검결과로 구성되어 있습니다.
작성시 고려사항
- 원산지 확인: 식품의 원산지 증명서류를 확인하여 올바른 원산지를 기재해야 합니다.
- 수입산 표기: 수입산 식품은 반드시 생산국가를 명시하여 원산지 표시기준을 준수합니다.
- 생산자 확인: 생산자의 정확한 명칭과 연락처를 확인하여 기록합니다.
- 수량 단위: 식품의 특성에 따라 킬로그램, 리터 등 적절한 단위를 사용합니다.
- 점검일자 기재: 매일 점검을 수행한 정확한 날짜를 기록하여 시간성을 확보합니다.
- 부적합 사항 관리: 점검 결과 부적합이 나온 경우 원인을 파악하고 조치합니다.
- 비고 기록: 특이사항이나 추가 설명이 필요한 경우 상세히 기재합니다.
