식품업소 손 씻기 점검표 파일양식

식품업소의 손 씻기 위생 관리 현황을 점검하고 기록하며 개선 사항을 관리하는 문서서식으로 업소명, 점검일자, 소재지, 점검담당자, 연락처, 점검항목, 양호건수로 구성 되어 있습니다.

  손씻기 주요항목

• 기본정보 기재: 업소명과 소재지 및 점검일자와 담당자 연락처를 정확하게 기록합니다.
• 온수공급설비 점검: 온수 공급 가능 여부와 설비의 정상 작동 상태를 확인합니다.
• 손세정제 비치: 식품용 손세정제가 적절하게 구비되어 있는지 점검합니다.
• 수건건조설비 확인: 일회용 수건이나 자동 건조기 등의 설비 상태를 점검합니다.
• 표지판 및 청결도: 손씻기 표지판 부착 현황과 씻기장 청결 상태를 확인합니다.
• 배수시설 관리: 배수구의 원활한 배수 기능과 위생 상태를 점검합니다.
• 종합판정 작성: 양호 미흡 부적 중 판정을 내려 기록합니다.

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