식품취급자위생점검표

□ 기본정보

성명		생년월일
직위		근무부서
근무기간

□ 개인위생점검

점검항목	양호	미흡	부적	비고
손톱정리및청결유지
머리단정하게정리
위생복착용및깨끗함유지
앞치마매일세척
위생모착용(해당시)
신발깨끗함유지
장신구미착용
상처포장처리
건강검진정기실시
질병증상시즉시보고
위생교육정기이수
작업중음식섭취금지

□ 작업환경점검

점검항목	양호	미흡	부적	비고
조리장청결상태유지
세척소독기구보관
폐기물처리적절
냉장고온도관리
해충및쥐방제
환기및채광적절

검사담당자 : ____________________ 검사일자 : ____년____월____일