안전관리 점검일지

□ 기본정보

시설명	점검일	점검자
소재지	생년월일	연락처

□ 점검항목

번호	점검항목	양호	개선필요	비고
1	냉동냉장시설 온도관리
2	식품보관 위치 및 방법
3	개인위생 및 손씻기
4	조리도구 세척소독
5	교차오염 방지
6	식재료 유통기한 확인
7	조리실 청결도
8	폐기물 처리

□ 점검결과

점검결과	개선조치기한
지적사항