식품업소 위생 손 씻기 점검표

점검 항목명	상태 확인	준수 여부	비고
비누 사용 여부	세정제 사용함	적합	액체비누 비치 완료
손톱 길이 상태	짧고 깨끗함	적합
장신구 착용 여부	반지 미착용	적합
손등 세척 수행	손등 포함 세척	적합
손가락 사이 세척	틈새 세척 완료	적합
손톱 밑 세척	솔 또는 손가락 이용	적합
수건/페이퍼 사용	일회용 페이퍼 사용	적합
건조 상태 확인	물기 없이 건조함	적합
세척 후 교차오염 방지	수전 핸들 주의	적합
손 소독제 사용	알코올 소독함	적합
작업 전 세척 실시	조리 시작 전 완료	적합