조리시설위생점검표

점검항목	양호	부적절	개선필요	비고
조리사위생복착용
손씻기시설운영
조리기구소독상태
냉동식재료보관온도
조리기구분리보관
식품저장실환기
조리실청결도
폐기물관리상태
배수시설상태
식재료원산지표시
해충방제관리
냉장식재료보관온도