식품 원료 안전 점검표

□ 원료 납입 정보

원료명		납입일
공급업체		로트번호
유통기한		보관온도

□ 안전성점검

점검항목	판정	특이사항	비고
외관검사완료
냄새및맛검사
온도확인
습도검사
미생물검사
화학물질오염
이물질제거
포장재완전성
라벨표기확인
알레르기정보
원산지확인
인증서확인
보관위치적합
기록문서작성