식품 조리 온도 점검 체크리스트

조리품목	기준온도(□C)	측정온도(□C)	조리시간	합격여부	점검자	점검시간	비고
쇠고기스테이크	63	65	12분	합격	김철수	11 : 30	정상
닭가슴살구이	74	75	15분	합격	이영희	11 : 45	정상
돼지불고기	71	72	14분	합격	박민준	12 : 00	정상
새우튀김	75	76	8분	합격	정수진	12 : 15	정상
생선구이(흰살)	63	64	10분	합격	김미영	12 : 30	정상
계란계란찜	71	72	20분	합격	이준호	12 : 45	정상
소시지구이	71	73	7분	합격	최수현	13 : 00	정상
랍스터꼬리	63	65	18분	합격	전현석	13 : 15	정상
원더스튜	74	76	25분	합격	문영주	13 : 30	정상
굴전	74	75	6분	합격	유동준	13 : 45	정상
미트소스스파게티	74	74	22분	합격	오지은	14 : 00	정상