자체 위생 관리 일지

□ 기본 정보

작성일자		작성자

□ 위생 점검 내역

점검항목	상태결과	비고
조리시설위생
식재료관리
개인위생상태
시설및환경

□ 특이사항 및 조치

조치사항내용