조식 메뉴 품질 점검표

□ 기본정보

점검일자	점검담당	시설명	숙박여부
2024-03-05	홍길동	서울호텔	객실포함

□ 조식품질점검항목

점검항목	양호	미흡	부적합	비고
밑반찬신선도
음료준비상황
식재료위생관리
조리도구청결도
테이블설정상태
식기온도관리
조리종사자위생
메뉴다양성
알레르기표시여부
식중독예방관리
가열조리상태
디저트품질확인

□ 종합평가

종합평점		개선필요사항
강점
개선계획