식품 생산일지

□ 기본정보

제품명		제품코드
생산일자		생산시간
담당자명		생년월일
생산량(단위)		생산라인

□ 생산공정관리

공정단계	시작시간	종료시간	온도(□)	습도(%)	담당자

□ 품질검사

-외관검사(색상,형태,이물질) :

-식감/맛검사 :

-미생물검사(필요시) :

-영양성분분석(필요시) :

-검사결과 : □합격 □부적격

□ 비고