공장 식품 생산 일지

□ 기본정보

생산일자		생산라인
생산담당자		생년월일
제품명		제조로트번호
생산수량(kg)		생산시간

□ 생산환경관리

작업실온도(□)		작업실습도(%)
기계점검여부		위생상태
환기시스템		조명상태

□ 품질관리

검사항목	검사기준	검사결과

□ 이상사항및조치

-발생이상 :

-조치내용 :

-예방대책 :

□ 비고