수산물 품질 검사 점검표

검사항목	관찰결과	판정	온도(□)	외형상태	냄새	색상	비고
신선도검사			4	양호	정상	분홍색	육질단단함
이화학검사			5	양호	정상	투명	합격
미생물검사			3	우수	상큼	흰색	합격
조직감검사			4	양호	정상	황금색	탄력성우수
중금속검사			2	우수	정상	선명	합격
포장재검사			4	양호	무취	흑색	손상없음
기생충검사			3	우수	정상	붉은색	음성
오염도검사			5	양호	정상	옅은색	합격
식중독균검사			4	우수	정상	은백색	음성
저장환경검사			3	양호	정상	밝은색	적정
유통기한확인			4	우수	정상	진한색	2026.03.15