자체위생 점검일지

□ 기본정보

점검일자	시설명	담당자명	생년월일

□ 위생점검항목

번호	점검항목	적합	부적합	비고
1	시설□설비위생
2	개인위생
3	식재료관리
4	조리과정위생
5	보관□배식위생
6	폐기물관리

□ 담당자확인

점검자	서명	확인자	서명