농수산 시설 위생 점검

시설 관리 및 위생 상태 확인용

점검항목	양호	보통	불량	조치사항 및 특이사항
작업장 바닥 청결 상태	O	-	-	배수구 주변 이물질 없음
벽면 및 천장 오염도	O	-	-	결로 현상 없음 확인
냉장 시설 온도 유지	O	-	-	설정 온도 5도 유지 중
조리 도구 소독 상태	O	-	-	매일 오전 소독 완료
식재료 유통기한 확인	O	-	-	전 품목 유효함
해충 및 유입 통로 차단	O	-	-	방충망 파손 없음
개인 위생 용품 구비	O	-	-	장갑 및 모자 충분함
폐기물 보관함 상태	O	-	-	뚜껑 밀폐 확인됨
용수 공급 및 수질 상태	O	-	-	음용수 적합 판정
작업장 조명 밝기	O	-	-	시야 확보 양호함
구급함 비치 여부	O	-	-	소독약 포함 완료