외식업 위생 점검표

점검항목	적합	부적합	해당없음	개선사항	비고
조리기구및용기소독
냉동냉장고온도관리
식재료신선도및저장
음식물쓰레기관리
배수및환기시설
해충및쥐방제
상수도수질관리
종업원위생교육실시
HACCP시스템운영
표시기준준수
조리종사자건강진단

점검담당자		점검일시		점검장소
김철수		2024년1월15일		서울시강남구