보 존 식 보 관 관 리 대 장

□ 기본정보

보관시작일		보관장소
담당자명		담당부서

□ 보존식정보

날짜	식사유형	메뉴명	보관온도(□)	용기구분	수량

□ 점검및폐기

-정기점검일 :

-보관상태 :

-폐기일자및사유 :