영양사 급식일지

□ 기본정보

성명		자격번호		부서
생년월일		연락처		기관명
급식일자		급식인원		식단유형

□ 급식메뉴관리

구분	메뉴명	식재료	중량(g)	열량(kcal)	단백질(g)

□ 조리및관리사항

-조리방법및특이사항 :

-식재료보관및관리 :

-위생및안전점검 :

-식기및도구소독 :

-기타사항 :

□ 비고