식음료 시설 기구 점검표

점검항목	양호	부분불량	전체불량	점검자명	점검일시	비고
조리대위생상태
냉장고온도관리
가스레인지청결도
식기세척기작동상태
환풍기청결도
바닥배수청결도
부서진식기유무
냄비뚜껑상태
조리용칼상태
수건세탁관리
냉동실정리정돈
주방바닥미끄럼