식음료 주방기구 점검표

□ 점검항목

점검항목	상태	점검일자	점검자	비고
냉장고온도관리
조리기구청결도
식재료보관상태
주방용수청결
화학약품보관
가스안전점검
환기시설상태
해충방제현황
음식물쓰레기처리
조리도구소독
개인위생복착
식기세척방법
조리실온도습도
식품보관기간