일식음식점프랜차이즈매장내부시설점검표

점검항목	우수	양호	미흡	점검자	점검일시	비고
천장및조명
바닥및배수
벽면및도장
주방기기상태
냉동냉장시설
식재료보관
화장실및세면
환기및공기
쓰레기및폐기
위생용품비치
소독및살균