식품 조달 점검표

공급업체 및 제품 정보와 식품 안전 점검사항을 기록 관리하며 식품의 안전성과 품질을 확보하기 위한 양식으로 공급업체명, 담당자명, 연락처, 제품명, 납입예정일, 주문수량, 단가, 점검항목으로 되어 있습니다.

  작성시 고려사항

• 안전 인증: 해썹 인증 여부를 반드시 확인하여 식품 안전 기준을 충족하는 제품만 납입합니다.
• 표시 기준: 식품표시기준 준수 여부를 점검하여 올바른 정보 표시를 확인합니다.
• 검사 증명: 위생검사증명과 미생물검사결과 및 잔류농약검사완료를 확인합니다.
• 원산지 확인: 원산지와 생산지를 명확히 기재하여 식품 이력 관리를 수행합니다.
• 알레르기 정보: 알레르기 유발 물질 표시 여부를 점검하여 소비자 안전을 보장합니다.
• 신선도 관리: 냉동식품 온도와 신선도상태를 점검하여 식품 품질을 유지합니다.
• 추가 검사: 방사능검사증명과 지엠오 표시여부를 확인하여 안전성을 보증합니다.

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