이물질 검사 기록일지
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식품 및 제조업계에서 제품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 이물질 발생을 세밀하게 기록하고 관리하며 향후 개선 방안을 마련할 수 있는 문서서식으로 검사일자, 검사담당자, 부서명, 생년월일, 제품명, 로트번호, 검사항목, 판정결과로 되어 있습니다.
이물질 검사 주요항목
이물질 검사 주요항목
- 이물질: 제품 내 발견된 비정상적인 이물질의 종류와 특성을 상세하게 기록합니다.
- 발견위치: 이물질이 발견된 제품 내 구체적인 위치를 명확하게 표시하고 설명합니다.
- 검사수량: 전체 검사 대상 중 이물질이 발견된 제품의 정확한 수량을 기입합니다.
- 로트번호: 이물질이 발견된 제품의 생산 로트번호를 정확하게 기록합니다.
- 처리방법: 발견된 이물질에 대한 구체적인 대응 및 처리 절차를 상세히 기술합니다.
- 생산일자: 이물질이 발견된 제품의 정확한 생산일자를 기록합니다.
- 검사담당자: 이물질 검사를 수행한 담당자의 정보를 상세히 기입합니다.
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