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식품 안전와 위생 관리를 위해 종업원들에게 실시하는 정기적인 교육 내용과 결과를 기록하고 평가하는 중요한 문서로 위생 관리 수준을 순차적으로 관리하는 양식으로 교육일자, 교육시간, 교육담당자, 교육장소, 교육주제, 참석인원, 불참인원, 출석여부, 교육효과로 작성 되었습니다.
작성시 고려사항
교육 기록: 교육일자 시간 장소 참석 인원 등 세부 정보를 정확하고 상세하게 기록해야 합니다.
객관적 평가: 참가자의 이해도와 교육 효과를 객관적이고 공정한 기준으로 평가해야 합니다.
개인정보 보호: 교육일지 작성시 개인정보 보호를 위한 적절한 조치를 취해야 합니다.
지속적 개선: 교육 결과를 바탕으로 향후 교육 계획 및 방법을 지속적으로 개선해야 합니다.
