농수산 식품 협력농가 체크리스트 서식문서

협력 농가의 생산 환경과 품질 관리 현황을 면밀히 점검하여 우수한 식품 공급망을 유지하며 농가별 관리 기준 준수 여부를 확인하고 품질 안정성을 확보하기 위한 문서서식으로 점검항목명, 준수상태(O/X), 품질상태(A/B), 관리기준, 친환경 인증 유효성 확인, 유효기간 내 관리로 구성되어 있습니다.

  작성시 고려사항

• 생산 이력 기록: 생산 이력제 데이터가 누락되지 않도록 모든 기록을 빠짐없이 작성하며 관리합니다.
• 비료 농약 보관: 비료와 농약은 반드시 격리하여 보관하며 잠금 장치를 사용하여 안전하게 관리합니다.
• 농기구 세척 관리: 작업 전후로 농기구를 깨끗하게 세척하며 위생적인 상태를 유지하도록 관리합니다.
• 수확 시기 적정성: 숙도 측정 기준을 엄격히 준수하며 최적의 수확 시기에 수확이 이루어지는지 확인합니다.
• 품질 상태 분류: 품질 등급을 정해진 기준에 따라 명확하게 구분하여 기록하며 정확성을 높입니다.
• 준수 상태 표시: 준수 여부를 기호로 명확히 나타내며 미흡한 부분은 즉시 보완하도록 조치합니다.
• 비고란 활용: 특이 사항 발생시 상세히 기록하며 관리 현황을 파악하도록 합니다.

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