식품 및 생활용품의 유통기한을 주기적으로 관리하고 점검하여 안전한 제품 상태를 유지하기 위한 중요한 품질관리 기록 양식으로 점검일, 점검담당자, 제품명, 로트번호, 유통기한, 부적합, 폐기처리, 처리방법으로 구성 되어 있습니다.
유통기한 주요항목
- 점검현황: 제품의 상세정보와 유통기한을 체계적으로 기록하고 모니터링할 수 있는 세부 항목을 포함합니다.
- 점검담당자: 제품 상태를 전문적이고 객관적으로 평가하며 정확한 기록을 담당하는 관리자의 역할을 수행합니다.
- 구분 관리: 제품의 특성과 보관 조건에 따라 세부적으로 분류하고 상태를 명확하게 구분하여 관리합니다.
- 제품 상태: 제품의 물리적 특성과 보관 환경을 종합적으로 점검하여 품질을 유지하는 중요한 기준을 제공합니다.
- 로트번호 추적: 각 제품의 고유 로트번호를 통해 생산 이력과 품질 관리 현황을 정확하게 파악할 수 있습니다.
- 보관장소 관리: 제품의 최적 보관 조건을 유지하고 환경에 따른 변화를 세심하게 관찰하는 중요한 관리 항목입니다.
